Gestión de la Producción en la Industria Cárnica
Modelos, Técnicas y Herramientas para ajustar los tiempos de producción, reducir costes y mejorar la productividad en las empresas cárnicas.
Próximas ediciones del curso
| Inicio del curso | Finalización | |
|---|---|---|
| 19 de Febrero de 2026 | 28 de Mayo de 2026 | Inscripción abierta |
| 19 de Marzo de 2026 | 28 de Junio de 2026 | Inscripción abierta |
Duración: 100 horas
Precio: 462 Dólares Americanos
Diploma
Metodología 100% E-learning
Aula virtual
Soporte docente personalizado
Flexibilidad de horarios
Pruebas de Autoevaluación
FAQ: Preguntas y respuestas frecuentes
Certificado Responsabilidad Social Corporativa
Curso avalado por Business Manager School – marca registrada de prestigio en formación
900 670 400
Formas de pago seguras Ecommerce Europe Trustmark:
Transferencia bancaria
Visa
PayPal
Stripe
Trusted Shops: Valoración global de Iniciativas Empresariales
Objetivos
Las técnicas y herramientas para ajustar los tiempos de producción, reducir costes y mejorar la eficacia y rentabilidad de los procesos productivos.
Cómo realizar un diagnóstico del estado de su fábrica en términos de productividad.
Cómo realizar una correcta medición de los tiempos de trabajo en mataderos y salas de despiece y en los procesos de producción de productos curados, crudocurados y tratados por calor.
Cómo determinar cuáles son las incidencias del proceso productivo que afectan negativamente al rendimiento.
Autor / Tutor del curso
El contenido y las herramientas pedagógicas del curso
Gestión de la Producción en la Industria Cárnica , han sido elaboradas por un equipo de especialistas dirigidos por:
José Agustín Cruelles
Ingeniero Industrial.
Especialista en métodos, tiempos y productividad.
Fundador y gerente de la Ingeniería de Organización Industrial ZADECON y fundador del Instituto de la Productividad.
Ha participado en numerosos proyectos de mejora de la productividad industrial, administrativa y gerencial a partir de la ingeniería y las implantaciones y de la capacitación en sectores como: automoción, aeronáutica, consumo, alimentación, plástico y químico, entre otros. En esta disciplina de la ingeniería, imparte cursos y seminarios y es autor de contenidos orientados a la formación en los departamentos de producción.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la gestión de la producción industrial?
Es la planificación, organización y control de la fabricación para producir con calidad, coste y plazos adecuados, coordinando personas, máquinas, materiales y métodos para cumplir la demanda y optimizar recursos.
¿En qué consiste la gestión de la producción?
Consiste en decidir qué producir, cuánto, cuándo y con qué recursos, programar órdenes de fabricación, controlar el avance, gestionar incidencias y mejorar continuamente para reducir desperdicios, tiempos y defectos.
¿Cuáles son los 4 procesos de producción?
De forma habitual se describen como procesos de transformación o fabricación, procesos de montaje, procesos de apoyo o logística interna (movimiento y almacenamiento) y procesos de control e inspección para asegurar la calidad.
¿Qué es la gestión de la producción?
Es el conjunto de actividades que permite convertir materiales en productos terminados de manera eficiente, asegurando disponibilidad de materiales, capacidad productiva, cumplimiento de estándares y entrega a tiempo al cliente.
Cursos relacionados
Planificación, Organización y Control de la Producción
Modelos, técnicas y herramientas para planificar, organizar y controlar la producción y mejorar la gestión de los procesos productivos..
Auditoría de los Procesos de Producción
Para analizar en profundidad los procesos de producción con el objeto de identificar posibles fallos, pérdidas de tiempo o reprocesos que puedan representar costes, baja productividad o falta de calidad en nuestro producto..
Control de Métodos y Tiempos en Procesos de Producción
Técnicas y herramientas para ajustar los tiempos de producción, agilizar cambios de máquinas, reducir costes y mejorar la rentabilidad del proceso productivo. .
Áreas formativas
Nuestros números
+35
Años
+480
Ponentes
+700
Cursos
+10K
Empresas
+30K
Alumnos